概述
生产线工艺流程
生产能力
300–1,000 kg/小时 （因产品而异）
有效网宽
600 mm / 800 mm / 1000 mm
运行速度
2–15 m/分钟 （可调）
裹浆类型
天妇罗浆
* 实际产能会因产品规格、配方及裹覆厚度而变化。
- 01 上料
鲜品直接进入产线，冻品可先解冻处理，以匹配不同原料和产能需求。
- 02 预裹粉
产品先经预上粉机裹上一层底粉，粉尘回收机同步收集扬起的粉尘。
- 03 上浆
预上粉后的产品再进入浸浆机或淋浆机挂天妇罗浆，制浆机配置浆液，自动补浆机保持液位稳定。
- 04 油炸
裹浆后的产品进入连续油炸机油炸，自动滤油机实时循环过滤热油、去除残渣，二氧化碳灭火系统在油温异常时自动断电灭火。
- 05 冷却
成品经风冷机降温后，通常进入速冻机（IQF）完成速冻，也可根据需求直接包装。
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